Dies sind Ihre Wanderbegleiter
Eselwallach Samuel
Der Kinderliebling
Eselwallach Abraham
Der Plüschesel
Eselwallach Ephraim
Der Schelm
Eselwallach Le Chaim
Das Nesthäkchen
Judith Schmidt
Die Eseltrainerin
Gregor Schmidt
Der zusätzliche Trekking-Führer
GOURMET IMBISS
Pro Person bestehend aus 2 verschiedenen regionalen Käsesorten, Rotwein, Vollkornbrot und Obst der Saison.
EINTÖPFE
alles auch vegetarisch möglich
Porreekäse-Eintopf
Hackfleisch *
1 große Zwiebel
3 Porreestangen
500 gr Kartoffeln
750 ml Brühe
400 gr Pilze
300 gr Schmelzkäse
200 ml Sahne
2 Teel. Salz
1 Prise Pfeffer
Erbsen-Eintopf
1 kg getrocknete Erbsen
1 kg Kartoffeln
2 Möhren
1 Zwiebel
Würste *
2 l Brühe
2 Teel. Majoran & Thymian
1 Teel. Salz
1 Becher Saure Sahne
1 Prise Pfeffer
Holzfäller-Eintopf
680 gr Bohnen
400 ml Ketchup
250 ml Ahornsirup
1 kleine Zwiebel
400 gr Wurst *
1 Prise Cayennepfeffer
3 Eßl. Essig
3 Eßl. Paprikapulver
6 Teel. Senf
1 Prise Salz
4 Eßl. Petersilie
Linsen-Eintopf
0,5 kg getrocknete Linsen
1 kg Kartoffeln
2 Möhren
3 Zwiebelpfeifchen
Würste *
1,5 l Brühe
1 Schuß Essig
1 Prise Muskatnuß
1 Teel. Salz
1 Eßl. Zucker
1 Teel. Senf
1 Prise Pfeffer
* Bei der vegetarischen Variante, werden Fleischersatzprodukte verwendet.
KUCHEN
Schmand-Kirschkuchen
200 gr Butter
150 gr Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Teel. Zitronenschale
3 Eier
200 gr Mehl
2 Teel. Backpulver
100 gr gemahlene Nüsse
2 Eßl. Cointreau
250 gr Kirschen
1 Eßl. Zitronensaft
100 gr Schmand
1 Ei
30 gr Zucker
160 Grad 60 min.